早上起床，吃著早餐，打開電視，只匆匆瞄到一則新聞，對大家應該都蠻有幫助的，秋天到了，天氣也漸漸變化，可要多注意保養，這兩帖藥膳甜點，就參考參考吧！
不知道該抓多少量，到了中藥房抓了各一兩的東洋蔘、白杭菊和膨大海，總共150元。
（一）先將東洋蔘和杭菊花開水煮沸後，加入再煮個十來分鐘，將東洋蔘和白杭菊濾過，濾過後的汁備用。
（二）將膨大海泡點水，讓他膨脹之後，去子去皮，再放入果汁機內打碎。
（三）將一、二和冰糖、果凍粉一起加入攪拌均勻，之後再煮滾一下子。
等到冷卻後，就是好吃的中藥果凍囉！還吃得到一些些沒去乾淨的膨大海皮。滋味甜甜的，有點像仙草！
新聞網址：http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=ghost20080906002708&&dd=2008/9/6%20
摘自TVBS新聞
俗話說「冬病夏治，夏病冬治」，現在正好是邁入秋天，早晚溫差大，很容易感冒，中醫師提醒，想要在秋冬遠離感冒，就得提升免疫力，尤其在9月7日「白露」到9月14日中秋節，這7天時間食補最有效，方法很簡單，只要拿東洋蔘、菊花等中藥材做成點心，就可達到效果。
時序已經邁入秋天，氣溫降低，抵抗力差的人比較容易感冒，中醫師說，這時候正好要進入「白露」這個節氣，可以考慮中藥食補，增強上呼吸道免疫力，預防感冒。
改善上呼吸道最效的，是在白露到中秋節這段時間，方法很簡單，可以做「蔘菊大海凍」來吃，材料有東洋蔘、菊花、澎大海、冰糖、果凍粉，東洋蔘和菊花一起用熱水泡10分鐘，澎大海也同樣用熱水泡軟打成泥，藥材一起攪拌，再加入果凍粉和冰糖，放涼就變成小朋友愛吃的果凍。
另一道甜品「蜜麥冬」，材料也簡單，利用去芯麥冬和蜂蜜，麥冬用熱水泡3小時，加入50g蜂蜜熬煮6小時，攪拌等湯汁收乾，再加剩下30g蜂蜜放涼。中醫師卓玉玲：「後天就是白露了，也就是進入了秋天，秋天是容易起燥的季節，多吃一點滋陰潤燥的食物來養肺氣。」
兩道料理性溫味潤、清熱解毒、補氣生津，食材又容易取得，中醫師提醒，9月7日「白露」到9月14日中秋節，這7天最適合補身，可以讓今年的秋冬有個強健身軀。 廿四節氣中的「白露」，大約國曆9月7日到8日左右（今年是九月七日）。中央氣象局天文站技士鄭振豐指出，曆法上把太陽在黃經度165度位置的時刻訂為白露，是象徵氣候由炎夏進入秋涼的節氣。 地球繞太陽公轉，從地球上看太陽的相對位置也會沿著一條軌道移動，這條軌道就是黃道，共有360度，每1度稱為「黃經度」。 中國的節氣正好將黃道分成24等分，每個節氣間隔15個黃經度，節氣「春分」訂為黃經度0度。當太陽相對移到黃經度165度的位置時，就稱為白露。 根據氣象局天文站資料，白露時節已進入秋天，氣溫轉涼，當溫度到達空氣的露點以下時，空氣中所含的水蒸氣會呈現過飽和狀態，凝結成水滴，附著在地面的花草樹葉上形成露珠，所以古人以白露來稱呼這個節氣。 在古籍「月令七十二候集解」中提到：「八月節，陰氣漸重，露凝而白也。」 從白露這個節氣開始，冷空氣南下的機會增加，北半球日照時間變短，地面輻射散熱快，溫度下降速度也快，所以白露可以說是天氣轉涼的象徵。 「白露勿露身，早晚要叮嚀。」這句諺語說出了夏秋交替時節的養身之道；提醒人們在白露節氣過後不要再赤身露體，因為此時早晚氣溫下降，容易著涼生病。 白露也是收穫的季節。鄭振豐說，台灣的文旦大約在白露左右成熟，所以在白露節氣過後採收，滋味會比較好。 【2008/08/31 元氣周報】
以下摘自「聯合新聞網」報導
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=145980
白露天轉涼 養身是時候 2008/09/05 【元氣周報／記者李承宇】
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